Die Bio Sultaninen werden von ca. 90 Bauern in der Region Slihli und Manisa in der Nähe von Izmir angebaut. Zuerst werden die reifen Trauben geerntet. Das ist echt harte Arbeit! Die Trauben wachsen nicht immer auf einer angenehmen Höhe. Die ErntearbeiterInnen müssen sich oft niederbeugen.

Die mit den Sultaninen gefüllten Behälter werden dann ausgelegt und an der Sonne getrocknet. Die Türkische Sonne übernimmt den Job, den anderswo Öfen übernehmen und trocknet die Früchte binnen vier bis sechs Tagen. Danach werden die Sultaninen eingesammelt und in einem „Rüttler“ grob von Stängel und Früchten befreit. Weiter geht es zu der Verarbeitungsfirma von Rapunzel. Dort werden die Bio Sultaninen nochmals gründlich gewaschen und von Maschinen selektiert.

Für die beste Lagerung solltest du die Sultaninen an einem trockenen und sauberen Ort aufbewahren. Sie können sowohl im Kühlschrank als auch bei Raumtemperatur für bis zu 12 Monate gelagert werden, solange sie ordnungsgemäß verpackt sind. Unsere Sultaninen werden in einer Grosspackung geliefert. Es wird empfohlen, sie so schnell wie möglich in ein luftdichtes Behältnis zu überführen, um ihre hohe Qualität zu erhalten.

Yes, unsere Kokosnuss ist besteht aus 100% Bio Sultaninen und etwas bio Sonnenblumenöl und ist daher 100% vegan.

Grundsätzlich nein, allerdings gibt es Patienten, welche an einer Sonnenblumensamen-Sensibilisierung leiden. Nun, allergische Reaktionen auf das Sonnenblumenöl werden sehr selten genannt und es sind so kleine Mengen Sonnenblumenöl appliziert, dass eine allergische Reaktion fast unmöglich ist. Leidet man an einer Sonnenblumensamen-Sensibilisierung sollte man die Bio Sultaninen sicher mit Vorsicht geniessen.

Wir raten davon ab, Babys und auch kleinen Kindern Sultaninen zu geben. Die Sultaninen können leicht verschluckt werden und so in den falschen Hals geraten. Die Gefahr des Verschluckens ist bei diesen kleinen Dingern echt gross. Es gibt andere Lebensmittel, die besser für die Kleinen geeignet sind.

Naja, wir kennen keinen der Sultaninen frisst aber… versuch es einfach 🙂